Váltás mobilra
Előnyök röviden
Építőipar
Web business
Kiemelt partnereink
Könyvelés
Orvos regisztráció
Legyen irodája
Bankszámlanyitás
Fogorvosoknak
Lakcím
Gépkocsi regisztráció
Project Management
Gibraltár
Áraink
Összehasonlítás
Termékforgalmazás
Vendéglátás
Kapcsolat
Főoldal

Vendéglátás

Gyakoriak a kérdések az angliai vendéglátóipar, büfé kocsi, kürtöskalács, lángos és takeaway témákban, ezért gondoltuk leírjuk mit tapasztaltunk, láttunk az elmúlt 8 évben ezen a területen.

Kürtös kalács, lángos, büfé kocsi

Ezen tevékenységek, ha valaki utánfutóból vagy utcai standról akarja végezni, engedélykötelesek! Bővebben az alábbi linken lehet információt találni: https://www.gov.uk/street-trading-licence.

Ezek az engedélyek nagyon nehezen beszerezhetőek, mert általában az önkormányzatok nem szeretik ezeknek az árusítóhelyeknek a látványát, valamint ellenérdeke az üzlettulajdonosoknak, rontja az utca látképét, régimódi, kellemetlen szagú, és még sokáig sorolhatnánk az ellenérveket. Általában az a törekvés, hogy ez a „műfaj” eltűnjön a városokból, korlátozódjon a piacokra, Country fair-ekre stb.

A magyar kürtös kalácsot és lángost nem ismerik Angliában, mert sajnos nem Magyarországra járnak az angolok nyaralni. Ezért idegenkedve tekintenek ezekre a finomságokra. Leginkább csak itt élő magyarok körében van erre kereslet.

Take away

Angliában nagy hagyománya van a chipy (fish and chips shop)-nek. Igazából ezekben a shop-okban mindent árulnak, amit olajban gyorsan ki lehet sütni. Esténként az emberek sorban állnak előtte és hazaviszik a vacsorát, vagy gyorsan megeszik az utcán, vagy a kocsiban elfogyasztják, házhoz is szállítanak belőle. Vannak gyűjtő web site -ok, ahol a házhoz szállító cégek reklámoznak, és ahol a vásárló válogathat közülük, ráadásul kiválaszthatja a hozzá földrajzilag legközelebbit.

http://www.just-eat.co.uk/

Éttermek, pub-ok

Egy étterem vagy pub nyitásánál érdemes szakemberhez fordulni tanácsért. Ez a szakma évszázadok óta töretlenül fejlődik a helyi sajátosságok szerint. Ebből fakadóan kár párhuzamokat keresni a magyar és az angol étterem ipar között. A párhuzamok csak a szakmai alapoknál találhatók. A részletekben jelentősen eltér a magyar kultúrától.

Példaként a leghíresebb londoni magyar étteremben - amit egyébként egy skót ember alapított vagy 150 éve - a brassói aprópecsenyét egy darabban tálalják, ugyanis a darabolt (kockázott) marha vagy sertéshús felszolgálása egy posh étteremben nagyon illetlen dolognak tűnhet.

A pub-ok persze kínálnak curry-t és hot pot-ot (gulyáshoz hasonló egytálétel), de ott nincs felszolgálás a hagyományos értelemben. A pulthoz kell menni és leadni a rendelést, majd a készételt az előrendelés és fizetés után a pultos ügyetlenkedi az asztalhoz. 


A cégünknél dolgozik freelance Mr Sab Losy, (Losy Szabolcs), aki 1956-ban hagyta el az országot majd a vendéglátó iparban futott be karriert. Nagy franchise cégeknek dolgozott. Egy ilyen cég alkalmazásában telepítette az első John Bull pub-okat Magyarországon.

Ha éttermet vagy pub-ot nyitna, állunk szíves rendelkezésére.

Bővebb információért keressen minket a Balazs@fwbx.co.uk vagy Christine@fwbx.co.uk e-mail címeken, vagy hívjon minket Skype-on:

Skype